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Andrew Branton de WD Branton & Willow Tree Potatoes nous montre ses produits de qualité pour pommes de terre en action.

«Vous obtenez un résultat instantané», «c’est rapide et facile», «cela a pris beaucoup d’incertitude… de l’équation», ne sont que quelques-uns des commentaires positifs que Andrew Branton de WD Branton & Willow Tree matériel qu’il utilise dans la gamme de produits de qualité de pommes de terre Martin Lishman.

Un élément important de la salle de contrôle de la qualité entièrement équipée de leur magasin de pommes de terre à Deeping St Nicholas, dans le Lincolnshire, est la hot-box 250 pour tubercules. Il s'agit d'un outil essentiel dans toute entreprise de production de pommes de terre, car la détection plus rapide des contusions, des dommages et des maladies signifie moins de pertes de stockage et moins de déchets de production. Ceci est clairement le cas pour Andrew qui commente: «Cela a éliminé beaucoup d’incertitude et de critères moins définissables. Nous sommes plus confiants dans ce que nous vendons ». La Hot Box montre des contusions en quelques heures à peine 12 en créant les conditions optimales pour le développement des contusions, ce qui vous assure que la culture est dans le meilleur état possible.

Comme beaucoup d'autres producteurs et transformateurs de pommes de terre, Andrew atteint un niveau optimal de retour d'informations sur les dommages en utilisant la Hot Box conjointement avec la pomme de terre électronique TuberLog. Lorsque le TuberLog passe à travers des machines de traitement de pommes de terre, les zones d'impact sont détectées et immédiatement transmises par Bluetooth à l'opérateur, indiquant ainsi les zones qui causent des dommages. Andrew utilise les commentaires combinés de la Hot Box et de TuberLog pour modifier certains aspects de son processus et a finalement réduit ses pertes de dégâts. «Lorsque nous pensons avoir un problème et avoir besoin d'enquêter, cela indique si quelque chose a changé. Il vous indique où se trouvent les zones les plus difficiles », a déclaré Andrew.

L’hydromètre numérique Weltech fait également partie des atouts de Branton pour le contrôle de la qualité, ce qu’Andrew aime, car, avec de nombreux échantillons à contrôler, il donne des résultats de test de la matière sèche rapide avec une manipulation minimale: «C’est bon. C'est rapide et facile Vous obtenez un résultat instantané avec un minimum de faff ”. En plus du pourcentage de matière sèche, le Weltech offre l’avantage supplémentaire de fournir des lectures du pourcentage d’amidon et de la densité, sans qu’il soit nécessaire de pré-tester un pesage précis des échantillons.

Pour ajouter des tests de qualité de friture au processus, Andrew a acheté un coupe-copeaux et une charte de couleurs de copeaux de l'USDA qui est montée sur le mur au-dessus de la zone de friture. Les deux aident à évaluer instantanément la couleur de la friture des pommes de terre et à déterminer s'il respecte les exigences du contrat avec le client.

Qu'il soit utilisé conjointement ou séparément, cet équipement offre une évaluation des contusions, des dommages et de la qualité et finalement une réduction des pertes financières dues au gaspillage. Avoir la gamme complète, comme chez WD Branton & Willow Tree Potatoes Ltd, fournit une image complète et réduit au minimum les pertes.

Contactez Martin Lishman pour plus d'informations, 0044 (0) 1778 426600 ou visitez le site www.martinlishman.com pour voir la gamme complète de pommes de terre de qualité.

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