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Crop Quality Knowledge Bank

Mesure de la qualité des cultures Bannière

Crop Quality Knowledge Bank

Risques Grain de qualité

Les faibles niveaux de température et d'humidité sont essentiels pour éviter les risques pour la qualité du grain entreposé. , Grain humide chaud sera à risque de mycotoxines, les champignons et les infestations d'insectes.

Grain Moisture Temp Graph

Il y a une zone de stockage en toute sécurité (la zone hachurée sur le graphique) qui permet le grain humide pour être stocké si elle est refroidie à 5 ° C ou grain sec pour être stocké à des températures jusqu'à 15 ° C.

La meilleure option est de sécher le grain à votre humidité cible, puis le refroidir à une température aussi basse que les conditions ambiantes permettront.

Un stockage sûr à long terme nécessite une surveillance régulière des cultures et le contrôle de la température des cultures. Idéalement, les températures de récolte devraient atteindre 5 ° C pour réduire la viabilité des mycotoxines, des champignons et des insectes.

surveillance des cultures

la surveillance des cultures donne l'alerte précoce des problèmes de qualité et la possibilité de prendre des mesures avant que la situation se détériore. Il indique si les objectifs de séchage et de refroidissement ont été atteints - qui peut économiser de l'énergie en évitant l'utilisation inutile du ventilateur.

Crop Température

Les changements de température sont le meilleur indicateur de la qualité des grains, de sorte que la surveillance de la température est essentielle.

  • températures de récolte record hebdomadaire jusqu'à ce que le grain a refroidi à 5 ° C (généralement réalisable en Décembre); puis toutes les deux semaines par la suite.
  • Prenez une lecture pour tous les tonnes 100 stockées 3 à 5 m de profondeur. Utilisez une grille de 6m 6m x imaginaire sur la surface du grain et de prendre une lecture au centre de chaque carré de la grille. Cela montre les changements réels plutôt que les différences de localisation. Dans le grain plus profond, prendre des lectures à l'aide d'une grille 10m x 10m.
  • Si piédestaux et ventilateurs Pile-Dry sont utilisés pour aérer le grain, mesurer la température au niveau du point médian entre les groupes de 4 piédestaux puisque c'est le dernier point à refroidir.
  • Prenez les lectures dans le top 1.5-2 m de profondeur du grain. Ceci est le cas de tout changement de température sera vu.

Température ambiante et de refroidissement des cultures avec l'air ambiant

Mesurer la température de l'air régulièrement:

  • à l'intérieur du magasin si vous êtes ventilation avec piédestaux Pile-Dry
  • l'extérieur du magasin si vous soufflez l'air dans l'utilisation de conduits par le sol

Mesurer lorsque les ventilateurs fonctionnent et au début et à la fin de chaque journée, lorsque la température de l'air peuvent changer très rapidement.

Si l'air ambiant est plus froid que la récolte stockée puis la ventilation de l'air ambiant sera refroidir la récolte. Si les fans sont utilisés lorsque l'air est plus chaud que la culture, la température va augmenter à nouveau. Ce gaspillage d'énergie et les moyens de culture prendra plus de temps pour refroidir.

Ambient d'humidité et de séchage des cultures avec l'air ambiant

Pour assurer que les objectifs de séchage sont atteintes d'énergie efficace, il est essentiel de connaître le taux d'humidité de l'air qui sera utilisé pour le séchage du grain. L'air humide ne sera pas normalement affecter l'humidité des grains, mais peut réduire l'efficacité du système de séchage si elle pénètre dans le grain.

Si l'air ambiant est plus sec que la récolte stockée puis les systèmes de ventilation de l'air ambiant peuvent sécher la récolte. La capacité de l'air pour sécher le grain dépend de l'humidité relative (HR) de l'air et sa température. L'air chaud peut contenir plus d'humidité, donc est plus efficace au séchage.

La relation entre l'humidité du grain et l'air RH varie avec la température de l'air. Le point où le grain peut être séché par l'air d'un RH particulier et de la température est l'humidité relative d'équilibre. Ces points peuvent être réunis sur un graphique pour donner un guide pour voir si l'air d'un RH particulier peut être utilisé pour sécher le grain.

Pour décider si les ventilateurs peuvent sécher le grain en utilisant l'air ambiant, la mesure RH ambiante et l'humidité des grains et se référer au graphique ci-dessous:

Humidité ambiante Séchage

Dans l'exemple représenté, l'air de 77% HR à 20 ° C va sécher le grain jusqu'à 17% d'humidité. Pour sécher le grain jusqu'à 15%, l'air doit être à 66% RH ou il doit être plus chaud.

Cette information est un guide et est donnée de manière plus complète dans le Guide de stockage des grains HGCA / AHDB. Si vous ne disposez pas d'une copie, il peut être téléchargé à l'aide du lien suivant:

https://cereals.ahdb.org.uk/media/178349/g52_grain_storage_guide_3rd_edition.pdf

L'importance de l'échantillonnage précis des grains

Selon HGCA / AHDB, l'échantillonnage des grains pauvres et l'analyse coûts de l'industrie céréalière au moins 2.5 £ millions chaque année. Défaut de commercialiser le droit spécification des résultats de céréales dans la perte des primes de qualité, le transport supplémentaire et les frais d'administration. Ces coûts ont fortement augmenté par rapport au prix du grain et peuvent faire la différence entre les profits et pertes.

Pour permettre une évaluation de la qualité, la valeur et le potentiel de stockage, une série d'échantillons doit être prise en utilisant un multi-ouverture lance moderne, au moins 1.5m long, capable d'être ouvert et fermé par l'opérateur. Ces lances sont vidés par un seul orifice dans un récipient. Les résultats constituent la base de toute campagne de vente, ce qui permet le grain à être séparés par la qualité et la variété. Les producteurs peuvent alors correspondre à des lots de céréales à des besoins spécifiques de l'acheteur.

Cette information est un guide et est donnée de manière plus complète dans les grains Directives d'échantillonnage HGCA / AHDB. Si vous ne disposez pas d'une copie, il peut être téléchargé à l'aide du lien suivant:

https://cereals.ahdb.org.uk/media/248889/g60-grain-sampling-guide.pdf

L'importance de la mesure du poids Hectolitre des grains

Lorsque la qualité de la récolte est de mauvais rendements peuvent être 5-10% en dessous de la moyenne à long terme et les céréales auront un faible poids spécifique. poids cible normale pour un volume donné serait 76 kilogrammes par hectolitre (kg / hl), mais des lectures aussi bas que 50 Kg / hl peut conduire à des déductions significatives au point de vente. La mesure du poids spécifique à la ferme signifie savoir à l'avance quel sera le résultat probable d'une vente sera. Diverses choses peuvent être faites pour élever le niveau de poids spécifique et il est beaucoup moins cher et plus simple de le faire avant que le grain est chargé et transporté.

Une confusion des termes!

Le concept de poids hectolitre peut être déroutant à cause des mots utilisés pour décrire. Le grain est maintenant vendu et acheté en fonction de son poids à l'hectolitre, mesurée en kilogrammes par hectolitre (kg / hl). Il a déjà été mesuré et vendu en boisseaux par acre et appelé poids du boisseau. La confusion vient du fait que beaucoup de gens utilisent encore l'expression «poids du boisseau» quand ils sont en fait référence au poids hectolitre.

L'importance de la mesure Vitesse du vent

Épandage agricole

Sûr et efficace pulvérisation des cultures repose sur des mesures de l'humidité relative, la vitesse du vent et la direction du vent afin de minimiser la dérive de pulvérisation. anémomètres Kestrel offrent des mesures rapides et précises certifiées-, le rendant facile à se conformer aux règlements.

Ventilation des cultures de magasin

Mesure de la température, l'humidité et la vitesse de l'air dans un magasin de culture contribue à assurer une circulation optimale et les conditions ambiantes. L'utilisation d'un anémomètre Kestrel signifie que les mesures peuvent être mises en place pour améliorer la qualité de l'air, si nécessaire, comme l'installation d'un Système de ventilation du bâtiment StoreVent.

Viticulture

Les données environnementales est essentiel dans la gestion du vignoble. Le Kestrel 3000 mesure la vitesse du vent, température de l'air, l'humidité relative et le point de rosée pour donner l'alerte précoce des exigences en matière de protection contre le gel. Si l'air est sec (faible point de rosée) la perte de chaleur sera plus grande, ce qui conduit à la menace d'un gel de rayonnement. Le point de rosée et la température affectent également l'humidité de la feuille, ce qui influence le développement du mildiou.

Environnement élevage surveillance

Une ventilation efficace, la température et l'humidité de contrôle des installations d'élevage peut réduire les maladies et prévenir pertes de stock, ainsi que d'améliorer le taux de gain et de l'efficacité feed-conversion. En utilisant un Kestrel pour surveiller l'indice de chaleur, des mesures telles que l'augmentation de la ventilation et brumisation les animaux de refroidissement peut être utilisé au bon moment. La fonction de refroidissement éolien met en garde contre le temps critique pour fournir l'énergie d'alimentation supplémentaire et / ou protection contre le vent.

Surveillance de la température des cultures

Crop Échantillonnage et évaluation

Crop Monitoring Environment