Martin Lishman apporte le contrôle de la qualité à un magasin de pommes de terre vieux de 1000 ans

Les estimations du programme d'action britannique sur les déchets et les ressources (WRAP) indiquent que les pommes de terre sont l'un des trois légumes-racines qui représentent plus de 50% du gaspillage alimentaire global dans la production primaire. Ce montant inquiétant entraîne des pertes financières stupéfiantes et les effets sur les cultivateurs et les producteurs ne peuvent être surestimés. L'optimisation de la production alimentaire est devenue d'une importance significative ces dernières années. Principalement motivés par le changement climatique, la législation et les implications financières, les cultivateurs et les producteurs ne peuvent plus se permettre de gaspiller.

Le magasin de pommes de terre caverne unique d'AR Tarim s'intègre parfaitement au paysage

Pour l'importateur et producteur de masse de pommes de terre de semence, AR Tarim basé en Turquie, la nécessité d'un contrôle de qualité strict est devenu un facteur important pour les aider à atteindre leurs objectifs et à répondre aux besoins changeants de l'industrie. Jusqu'à 8000 11,000 tonnes de pommes de terre de semence sont importées et environ 1000 XNUMX tonnes sont produites localement par l'entreprise et stockées dans leur installation de stockage troglodyte vieille de XNUMX ans située à Kayseri. Pour AR Tarim, garantir en permanence des produits de haute qualité avec un minimum de déchets est au cœur de leur objectif de devenir plus efficace et de dépasser les attentes des clients.

«Nous avions rencontré des problèmes de qualité», a expliqué Ekrem Suad Sadak, directeur général d'AR Tarim. Son équipe a contacté les spécialistes britanniques de la qualité des récoltes et de l'entreposage Martin Lishman Ltd, après avoir vu leur vaste gamme d'équipements de qualité des pommes de terre exposée à Potato Europe. L'expérience de plus de 45 ans de Martin Lishman dans l'industrie a conduit au développement de plusieurs solutions agro-technologiques rentables pour aider les agriculteurs et les producteurs à maximiser leur rendement et à minimiser les déchets. M. Sadak ajoute: «La gamme offre des solutions aux entreprises de taille moyenne avec des ressources et un budget limités pour améliorer la qualité de leurs produits, gagner plus de confiance de la part des clients et se développer.

«Nous avons travaillé avec des cultivateurs et des producteurs du monde entier pour développer continuellement notre gamme de produits», explique le Dr Gavin Lishman, directeur général de Martin Lishman Ltd. «Cette approche pratique nous permet de comprendre l'état d'esprit de nos clients, nous aidant comprendre les défis auxquels ils sont confrontés afin que nous puissions leur proposer une solution. Lorsque AR Tarim nous a approchés, nous étions plus qu'heureux de partager nos connaissances et de leur fournir les outils nécessaires pour améliorer la qualité de leurs produits.

Les ecchymoses de pommes de terre étaient une grande préoccupation pour l'équipe d'AR Tarim. Heureusement, Martin Lishman propose deux solutions éprouvées pour répondre à ce problème. Le TuberLog Electronic Potato, un enregistreur de données déguisé en pomme de terre, identifie l'emplacement et la gravité des impacts causant des dommages dans les machines de récolte et de manutention, permettant à l'utilisateur d'effectuer des réglages, et la HotBox, une armoire scellée qui expose les tubercules prêts à être stockés à la fois à l'humidité et à la chaleur pour tester les maladies, les infections et les ecchymoses.

La pomme de terre électronique TuberLog confirme le bon fonctionnement de cette ligne de tri

«Le TuberLog nous a aidés à réduire les dommages mécaniques; Cela signifie que la machine de calibrage ne cause plus d'ecchymoses sur les tubercules. La moissonneuse semble aussi mieux fonctionner, car la récolte qui arrive du champ présente moins de problèmes. "

Utiliser le magasin de pommes de terre HotBox pour montrer les premiers signes de pourriture est devenu une étape essentielle du contrôle qualité

«La Hot Box est maintenant si bien établie dans notre processus qu'il est impensable de ne pas l'avoir. Elle est essentielle pour nous dans la détection précoce des problèmes de tubercules de semence comme l'alternaria, la pourriture sèche, etc.

Pour aider encore à améliorer la qualité des pommes de terre de semence, l'introduction d'un kit d'analyse du sol de Martin Lishman a ajouté à l'arsenal de contrôle qualité d'AR Tarim. Un choix populaire pour les agronomes et les professionnels de l'agriculture du monde entier, le laboratoire de sol portable SKW500 donne à l'équipe de culture un aperçu de l'état du sol et met en évidence toutes les exigences pour une croissance saine des semences.

Le stockage troglodyte d'AR Tarim, vieux de 1000 ans, est un moyen naturel de stocker les pommes de terre. Avec peu d'énergie, la conception unique de la grotte offre naturellement des conditions de stockage idéales tout au long de l'année. Des températures ambiantes de 4 ° C en hiver et 14 ° C en été sont facilement atteintes, même lorsque les températures extérieures peuvent atteindre 35 ° C. L'introduction de 21stLes mesures de contrôle qualité du siècle pour compléter les conditions de stockage efficaces de la grotte ont donné un coup de pouce à l'équipe d'AR Tarim, sachant que les produits qu'ils vendent sont de la plus haute qualité possible. M. Sadak a conclu en disant: «Nos investissements pour obtenir un produit de meilleure qualité, combinés à un service avant et après-vente, nous permettent de nous démarquer. Nous continuerons à développer notre entreprise dans cette direction ».

La grotte offre naturellement des conditions idéales pour stocker les pommes de terre