L'ImpacTrack de Martin Lishman surveille désormais les mangues!

ImpacTrack surveille maintenant les mangues!

À l'échelle mondiale, 40 à 50% des déchets alimentaires par an sont des plantes-racines, des fruits et des légumes selon le Programme des Nations Unies pour l'environnement (PNUE). Un pourcentage important de ces déchets se produit pendant la phase de production après récolte, ce qui représente un défi énorme pour l'industrie alimentaire.

Dans le cadre de leur réponse au défi du gaspillage alimentaire, les spécialistes de la qualité des cultures basés au Royaume-Uni, Martin Lishman Ltd, ont développé l'ImpacTrack primé - un enregistreur de données à détection de chocs avec une famille de formes d'aliments factices qui reproduisent les caractéristiques de mouvement des fruits et légumes lors de la manipulation. et le transport. Dans leur quête pour améliorer la qualité de la production et réduire les déchets dus aux dommages, une grande usine européenne de transformation de mangues a maintenant approché Martin Lishman pour développer une forme de mangue ImpacTrack qui reproduit la taille et la forme de la variété la plus courante vendue dans les supermarchés. La mangue a récemment terminé sa production et ajoute encore une autre forme à la bibliothèque ImpacTrack.

Les données de l'ImpacTrack sont transmises en temps réel via Bluetooth à l'application pour smartphone «ML Sensing» de Martin Lishman, ce qui en fait l'outil idéal pour l'analyse sur site des équipements de manutention. Les opérateurs peuvent également utiliser l'application pour enregistrer le trajet des produits frais pendant l'expédition et d'autres méthodes de transport. Les données sont téléchargées à la fin du voyage et fournissent un enregistrement de tous les impacts subis. En plus d'aider à améliorer les emballages de transport, cela peut fournir aux assureurs des preuves de l'endroit où les dommages ont eu lieu.

«Les solutions agro-technologiques numériques, menant à des méthodes post-récolte plus efficaces, n'ont pas besoin de coûter la terre et peuvent être très efficaces», explique le Dr Lishman, directeur général de Martin Lishman Ltd. «Nous avons vendu un produit similaire, le Depuis de nombreuses années, la pomme de terre électronique TuberLog est réputée auprès des agriculteurs et des transformateurs et continue d'être un outil essentiel pour tester les récolteuses et les lignes de calibrage. Introduire un appareil similaire dans l'industrie fruitière était une étape logique à franchir pour nous. »

Martin Lishman a travaillé avec des cultivateurs et des producteurs du monde entier pour créer une vaste gamme de 25 formes ImpacTrack, y compris 8 versions de pomme différentes, 4 tailles d'avocat différentes, de clémentine et même des moules. Des formes peuvent être faites selon les exigences spécifiques d'un client, pour s'assurer que le produit factice se comporte et réagit (y compris flottant dans l'eau) de la même manière que le produit réel en cours de traitement et que les données enregistrées sont aussi précises que possible. Grâce à l'équipe de conception interne expérimentée de Martin Lishman, de nouvelles formes de différentes tailles, poids et formes sont constamment créées.

Cliquez ici pour en savoir plus sur l'ImpacTrack.

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