boîte chaude de pommes de terre

Hot Box pour pommes de terre

Évaluation de 12 heures des ecchymoses de la pomme de terre 

Évaluation des ecchymoses sur 12 heures
Découvrez les conditions optimales de conservation
impactrack, Impact Sensing, enregistreur de données, impactrack, capteur d'impact, enregistreur de température
Évitez les rejets coûteux
Incuber la maladie et pourrir avant le stockage
boîte chaude de pommes de terre

Utilisez la gamme de boîtes chaudes pour pommes de terre Martin Lishman pour le suivi du contrôle qualité à la ferme, pendant le traitement et aux points de réception des supermarchés. La Hot Box réduit le temps de développement des bleus de plusieurs jours à seulement 12 heures. Une surveillance plus rapide des ecchymoses et des maladies évite les rejets coûteux et aide à rechercher un produit de la plus haute qualité.

boîte chaude de pommes de terre
boîte chaude de pommes de terre

Fonctionnalités Principales

  • Contrôle automatique des niveaux de température et d'humidité avec minuterie pour permettre une variation infinie des régimes de test jusqu'à 97% HR, 40 ° C et 999 heures
  • L'humidificateur à ultrasons à atomisation maintient les niveaux d'humidité à une précision de 1 à 3%, aidant à créer les conditions optimales de chaleur et d'humidité pour le développement d'ecchymoses ou de maladies
  • Les paniers à plateaux métalliques acceptent 25 tubercules en une seule couche pour s'adapter aux protocoles d'échantillonnage, espacés pour permettre la circulation de l'air pour le développement rapide des ecchymoses

3 versions disponibles 

Capacité de 125 tubercules

Capacité de 250 tubercules

boîte chaude de pommes de terre

Capacité de 750 tubercules

Alimentation électrique normale 230v. Versions 120v disponibles pour les 3 modèles.

Comment fonctionne la Potato Hot Box?

  • développement ecchymose plus rapide- la réaction biochimique qui provoque un changement de couleur lorsque les pommes de terre sont meurtries peut mettre plusieurs jours à apparaître dans des conditions fraîches et sèches. La boîte chaude accélère la réaction en créant les conditions optimales de chaleur et d'humidité pour que le développement des bleus se produise plus rapidement. Le développement optimal des bleus est à 30 ° C et 97% HR pendant 12 heures.
  • Protocole de test- les échantillons doivent être testés pour déceler les ecchymoses dès qu'ils sont retirés de la boîte chaude. L'essai devrait idéalement avoir lieu sur un plateau rempli de tubercules prélevés régulièrement sur la ligne de récolte ou de tri. Si les lectures sont élevées, des échantillons doivent être prélevés à plus d'endroits pour essayer d'identifier les causes. Cela peut être réalisé en combinaison avec notre TuberLog potato électronique
la boîte chaude de pommes de terre aide à révéler les dommages aux pommes de terre

Pourquoi utiliser la Hot Box dans le cadre des procédures de contrôle qualité?

Mettre en évidence les cultures les plus à risque - la Hot Box peut aider à éviter les ecchymoses en mettant en évidence les cultures les plus exposées aux dommages dus à la récolte et au classement. La détection précoce signifie réduire les pertes de stockage et les rejets de traitement coûteux. La valeur de la récolte peut être maintenue, les coûts de transport supplémentaires évités et la confiance des consommateurs maintenue.

Alerte précoce de maladie - les pommes de terre peuvent être surveillées avant l'entreposage pour s'assurer que les tubercules endommagés susceptibles de propager la pourriture et la maladie ne sont pas inclus. Des réglages optimaux de température, d'humidité et de temps de test qui accéléreront l'incubation des maladies peuvent être créés et leur présence évaluée.

Durée de conservation du supermarché - les supermarchés souhaitant prolonger la durée de conservation des produits peuvent utiliser la Hot Box pour recréer les conditions dans les zones de produits frais du magasin. La découverte du délai entre l'arrivée et la détérioration peut déterminer la durée de conservation optimale ou les meilleures conditions pour prolonger la durée de conservation des produits.

La HotBox peut-elle être utilisée pour d'autres produits?

La hotbox peut non seulement être utilisée avec des pommes de terre, mais des avocats, des pommes, des tomates, des pêches et d'autres fruits et légumes.

Détails et spécifications complets

Gamme Hotbox

Taille de la hotboxCode du produitCapacité des tuberculesPlateaux à roulerDimensions
(Cm)
Poids
Hotbox 125POT / HB / 125125589 lx 70 px 72 h45kg
Hotbox 250POT / HB / 2502501089 lx 70 px 120 h76kg
Hotbox 750POT / HB / 75075030153 lx 70 px 176 h160kg
  • Boîtier en PVC solide et isolé
  • Porte scellée et surfaces nettoyables par essuyage
  • Paniers à plateaux en fil recouverts de plastique pour s'adapter à environ 25 tubercules standard espacés pour permettre une libre circulation de l'air autour de chacun
  • Bac à eau avec humidificateur à atomisation autonome
  • Ventilateur à circulation d'air automatique, aérotherme, thermostat et minuterie
  • Contrôleur avec clavier pour les réglages d'humidité, de température et d'heure

Nos Hot Boxes sont emballées pour la vente à l'exportation dans une caisse en bois. Les tailles et poids emballés sont les suivants: 

POT / HB / 125: 102 cm de large x 76 cm de profondeur x 95 cm de haut; 75 kg 

POT / HB / 250: 105 cm de large x 82 cm de profondeur x 158 cm de haut; 95 kg 

POT / HB / 750: 152 cm de large x 75 cm de profondeur x 190 cm de haut; 290 kg 

Spécifications techniques

MinuteurDépart différéTaux d'humidité de fonctionnementCapacité du bac à eauTempérature de fonctionnementPuissance
0 à 999 heures0 à 99 heures0 -% HR 979 litres0-64 ° C (réglage ° F disponible)230V

Option: Prise adaptée à l'alimentation électrique du pays d'utilisation